ברז מטבח

באזור הארבאס של 105 מעלות מזרח אורך ואורך רוחב צפון 40 מעלות, כאשר תנודת הטמפרטורה בין יום ללילה יכולה להגיע ל 50 מעלות בחורף, יש גזע עזים ילידי חיוני, עז קשמיר לתינוקות ארבאס, הכולל שיער דק ורך , זוג קרניים ואוזניים ורודות. עז העז של ארבס תינוקת נראית קטנה ובכל זאת הם אצילי העזים.
עז העז המפורסמת של ארבס התינוקות, כגזע נדיר המתגורר ברמת אורדוס של מונגוליה הפנימית, מרוכז בבאנר OTOG, באנר הקדמי של OTOG ובאנטר Hanggin בחלק המערבי של הרמה. סומו, ארבאס, באנר OTOG הוא אזור הייצור העיקרי של עז קשמיר של ארבאס לתינוקות בגלל הסביבה הטבעית החיובית שלה, עם הר ארבאס במערב, מרעה טבעי עצום במרכז ותרגול המדבר בדרום. האקלים של Steppe Arcive חצי מספק תנאים מצוינים לגידול בעלי חיים.
בשל מיקומו במדרון המדבר, האזור יבש וסוער עם מעט גשמים וחול רב. הפרש הטמפרטורה בין יום ללילה גבוה במיוחד, והטמפרטורה הממוצעת השנתית היא 6.4 מעלות צלזיוס. בחורף הארוך, הקר והיבש, הטמפרטורה הנמוכה ביותר מגיעה ל -30 מעלות צלזיוס עד -40 מעלות צלזיוס בשעות הלילה המאוחרות, ואילו בקיץ הקצר, החם והצחיח, הטמפרטורה הגבוהה ביותר היא 36.4 מעלות צלזיוס והנמוך ביותר -32 מעלות צלזיוס עם משקעים שנתיים בין 200 מ"מ ל -400 מ"מ. עז העז המקסימה, המקסימה והלאי חיים של ארבס תינוקות גדלים בתנאים כה קשים, ובכך יכולים לייצר קשמיר נדיר ואיכותי.
שני המעילים של עזים של ארבס בייבי קשמיר הם לבנים טהורים. השכבה העליונה או המעיל החיצוני הוא שיער שומר בהיר וגס כדי להגן על המעיל התחתון שהוא רך יותר ועדין למטה. איכות גיזת הקשמיר נקבעת על ידי שלושה אינדיקטורים: הקוטר, האורך והצפיפות של סיבי קשמיר. בשל הגנים הייחודיים שלה, ל- Arbas Baby Kashmere עז יש עליונות שלעולם לא ניתן לשכפל. זקיק השיער המשני שלה קטן יותר מאלו של עזים אחרות, וקשמיר שלה בקוטר ממוצע בין 13 מיקרומטר ל 15 מיקרומטר. זה יכול אפילו לייצר קשמיר בקוטר מושלם של 14.5 מיקרומטר, עם תוכן קשמיר טהור של מעל 55%, שהוא ייחודי ברחבי העולם. היקר של קשמיר נובע מכמות הייצור הקטנה של כל עז. לפיכך, עז העז הפנימית של ארבס המונגולית של המונגולית נקראה רשמית על ידי ממשלת העם לאזור אוטונומי בשנת 1988 ונרשמה בפנקס הלאומי לשימור המשאבים הגנטיים של בעלי החיים כגזע מוגן בכיתה 1 על ידי משרד החקלאות בשנת 2001.